Un osteria moderna nel centro storico

Benvenuti a casa nostra!

L'emozione di mangiare fuori

L’agriristoro di Felice Arletti da anni segnalato tra i migliori ristoranti d'Italia tra cui Gambero Rosso e Slowfood editore, rende omaggio al famoso Maccarone di Canepina (Fieno Canepinese): uno degli orgogli gastronomici della provincia.

La nostra cucina

Oltre alle specialità della cucina tipica Canepinese, ci piace trasformare i prodotti della nostra Terra per ridare valore al cibo, nel rispetto di chi lo produce e dei luoghi e stagioni in cui nascono. Il menu prevede antichi piatti della tradizione locale rielaborati in originali accostamenti di sapori.

Dicono di noi

La Prova del Cuoco, Geo & Geo, Alice Tv e Linea Verde, sono alcune delle trasmissioni televisive in cui abbiamo raccontato il nostro territorio tramite piatti, ricette e ingredienti che rappresentano la nostra idea di cucina.

Tradizione e Passione per l'enogastronomia locale, un viaggio tra sapori e saperi

Accoglienza, Territorialità, Evoluzione

Benvenuti a casa nostra è il saluto che rivolgiamo ai nostri ospiti, “ospiti”, non clienti, ci tieniamo a sottolineare.

Il Calice e la stella è una piccola Osteria Moderna, suddivisa in piccoli ambienti con una cucina da assaporare con calma, servita in un’atmosfera cordiale, disinvolta e famigliare.

Abbiamo idee chiare e un attaccamento particolare al nostro territorio : Materia Prima, Stagionalità e Filiera corta. 

Amiamo farvi scoprire le bellezze nel nostro territorio, partendo dai suoi prodotti.

Con passione insieme a voi, vogliamo andare oltre la ricetta.. perchè mangiare è molto più che alimentarsi e dietro ogni cibo ci sono, territori, produttori, storie, emozioni e piacere. Benvenuti a casa nostra e buon appetito!

“Un piatto si giudica non solo dalla sua bontà, ma anche dalle storie che ci racconta”

Prenota on line

La canapa in cucina

L'architettura il ristorante museo

La nostra azienda agricola

Osteria Slow Food

Fieno Delivery

Cosa bolle in pentola..

Gran Cenone di Capodanno!

Leggi di più →

San Valentino 2023: Cena Romantica a lume di candela

Leggi di più →

Giorgione, l’oste più amato d’Italia, ‘a casa di Felice Arletti’ per la puntata di Gambero Rosso Channel

Leggi di più →

Il Calice e la Stella Ristorante Radioso 2023 all’interno della guida “Il Golosario”

Leggi di più →

Premio chiocciola sulla guida Osterie d’Italia Slowfood 2023

Leggi di più →

27 Ottobre. The Best in Lazio Tour – Gambero Rosso

Leggi di più →

Gambero Rosso 2023 – Premio Speciale Regione Lazio Genius Loci

Leggi di più →

San Valentino 2022, cena a lume di candela

Leggi di più →

Ristoranti radiosi del Lazio 2022 Gatti Massobrio: Premiati Il calice & la Stella e Il Casaletto

Leggi di più →

Il calice & la stella fa il tris di premi a Excellence Roma

Leggi di più →

Il cannolo di Canepina, omaggio de “Il Calice e la Stella” ai sapori e profumi dei boschi di castagno della Tuscia

Leggi di più →

Il calice & la stella nella Guida Osterie D’Italia 2022 SlowFood

Leggi di più →

Felice Arletti, il territorio e la canapa nel piatto

Leggi di più →

Sapori d’autunno – edizione 2021

Leggi di più →

Nella puntata del 23 luglio, il Lazio e la Tuscia sono protagonisti dell’ottavo episodio di «Yes Weekend»

Leggi di più →

Gambero Rosso: Riconfermati nella guida ai ristoranti d’Italia 2021

Leggi di più →

La Repubblica: Riconfermati nella guida ai sapori e ai piaceri Roma e Lazio

Leggi di più →

Riconfermati sulla guida osterie d’Italia 2021 Slow Food

Leggi di più →

Il Golosario del Gatti Massobrio 2021

Leggi di più →

Consigli per l’evento ideale, catering e banquetting

Leggi di più →
it_ITItaliano
Scorri verso l'alto

Regala un'esperienza nel nostro AgriRistoro!