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Fieno Canepinese
Il fieno canepinese rappresenta il piatto tipico più importante della tradizione culinaria di questo piccolo borgo, e non potevamo fare a meno che proporlo sia nella versione classica al ragù sia in varianti di ricette della nostra cuoca.
Il Ristorante
Il locale offre piatti tipici della tradizione canepinese come fieno e ceciliani, e offre un ampia selezione di prodotti tipici della tuscia con vini locali, formaggi e salumi di aziende agricole della Tuscia Viterbese.

